香喷喷蔓越莓奶酥

作者： 艾瑞斯电器

金黄的表皮，看起来就食欲大增，黄油与蛋黄的融合造就了酥松的口感，更有蔓越莓干酸甜与奶香的完美搭配。 轻轻一咬，松软化渣，不干不硬，奶味十足，酥香松软，每一口都是美好！

用料

• 黄油 85g
• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 180g
• 奶粉 12g
• 细砂糖 30g
• 蔓越莓 30g

香喷喷蔓越莓奶酥的做法步骤

步骤 1

准备好材料，蔓越莓提前切碎。

步骤 2

鸡蛋的蛋黄蛋白进行分离，85g黄油室温软化。

步骤 3

加入30g细砂糖混合黄油打发到羽毛状，从低速到高速打发均匀。

步骤 4

先加入一个蛋黄打发均匀，然后继续加入一个蛋黄打发，最后再加入一个蛋黄打发，打发到膏状即可。

步骤 5

然后加入180g低筋面粉，12g奶粉，持续打发到均匀。

步骤 6

把切碎的蔓越莓和面团进行混合。

步骤 7

刷上蛋液，放入烤盘。艾瑞斯烤箱热风预热170度，烘焙20分钟

步骤 8

成品，香喷喷美味的蔓越莓奶酥就出炉啦！

香喷喷蔓越莓奶酥的小贴士

1、时间温度做参考。 2、记得刷蛋液，会让奶酥变得好看

菜谱创建时间：2018-09-29 14:57:14