蒜薹肉丁

作者： 不良良良良人

一个人的晚餐

用料

• 蒜薹 200g
• 猪肉 150g
• 配料 蒜两粒

蒜薹肉丁的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

1:猪头切丁(刀功不太好)，加少许料酒、生抽、盐、鸡精和嫩肉粉，按一个方向搅拌均匀 2:蒜薹洗净切丁 3:蒜切粒，郫县豆瓣酱剁碎

步骤 3

热锅凉肉，发入肉丁，翻炒变色捞出

步骤 4

锅中余油放入蒜粒和豆瓣酱

步骤 5

放蒜薹粒，炒至一分钟变软

步骤 6

加肉丁，倒入少许老抽，鸡精和糖，翻炒出锅(因为有郫县豆瓣酱，所以后面不用放盐)

步骤 7

出锅啦！配上一晚米饭，晚餐搞得！

菜谱创建时间：2018-09-28 18:55:37