西红柿鸡蛋捞面

作者： 园园Wendy

这是一道家的味道。

用料

• 西红柿 2个
• 面条 适量
• 青菜 一小把
• 香葱 三四根
• 鸡蛋 3个
• 生姜 两三片
• 盐 适量
• 白砂糖 适量
• 蚝油 适量
• 黄瓜 一根

西红柿鸡蛋捞面的做法步骤

步骤 1

准备食材：西红柿，鸡蛋，青菜，面条。

步骤 2

把水烧开，把西红柿放进去煮两分钟。捞出来，把皮剥掉。

步骤 3

剥掉皮更容易出沙。切成小块。

步骤 4

切青菜，把黄瓜切成丝。

步骤 5

把蛋打碎，加入碎碎的姜末。

步骤 6

加多油，油热，把蛋放进去，一成型就盛出来，嫩一些好。

步骤 7

再加入少许油，油热，炒小香葱，出香味，下西红柿块，加糖，加盐，翻炒一会。待出沙之后再把鸡蛋放进去。

步骤 8

加入青菜煮一会就好啦。再加入适量蚝油，根据自己的口味加盐。

步骤 9

等水开，加面条，煮，待面条煮熟时，放入青菜，捞出来，然后在面上加上西红柿鸡蛋卤。就好啦。啦啦

西红柿鸡蛋捞面的小贴士

煮面时别煮太久，煮太久不好吃。鸡蛋炒的时候，一定要一成型就出锅，否则老了就不好吃了。

菜谱创建时间：2018-09-26 23:33:51