金黄千层油酥饼

作者： 燃烧我的卡路里啊

千层酥到掉渣的油酥饼 家人都爱吃 最早这个饼其实我是跟我的爸爸学的 后来嫁给老公 老公的奶奶也会 2018中秋节 公公要吃 正好拍了做的照片 就发上来分享给大家吧。很简单 快来试试吧～ 记得交作业哦～

用料

• 面粉适量 猪油适量 温水 酵母 白糖 适量

金黄千层油酥饼的做法步骤

步骤 1

面粉适量 这个不用称 根据自家人数 随便多少都可以 大概我倒了三小碗吧

步骤 2

猪油 没有可以用食用油代替 猪油会更酥 恰好家里有很多 就拿出来用了

步骤 3

随便牌子的酵母适量 用温水化开倒入面粉里面

步骤 4

挖三勺猪油到面粉里 倒入酵母水 加点白糖再倒入温开水 一边揉面一边倒水 和成柔软的面团 尽量软一些 这个没有必须得多少克数的哈 因为面粉不同 吸水力不同 反正就是要很软 我大概和到刚刚不粘手 装到保鲜袋里醒半小时 然后准备油酥 挖两碗面粉 加入猪油揉就行 揉成一个团就OK

步骤 5

半小时后把面团平均分成数等份 不用太大 油酥也分成数等份 面团包住油酥 一个个排好 盖上保鲜袋子 醒十分钟

步骤 6

擀成牛舌状 然后从上往下卷起来

步骤 7

再来一次 再卷起来 盖好保鲜袋子醒十分钟

步骤 8

就像蛋黄酥一样的做法其实！压两边然后可以包自己喜欢的馅儿 忘了拍图 我包了白糖 然后擀成饼 轻点擀 别露馅儿 沾点芝麻装饰一下

步骤 9

醒十来分钟就开始热锅倒油烙饼 根据自家电饼档脾气控制火候 翻面 盖盖

步骤 10

烙金黄色两面 盛出来

步骤 11

一碰就掉渣

步骤 12

里面柔软细腻

步骤 13

非常酥 一碰就掉渣 里面超级柔软 层层分明 三岁的儿子一口气吃了一个。是我目前吃到最酥 最柔软的口感最好的酥饼啦。快来试试做给家人吃吧～

菜谱创建时间：2018-09-26 01:24:06