土豆去皮,洗净后倒入15ml水,盖上保鲜膜,微波炉中高火加热15分钟,土豆完全变软即可。
把土豆压成泥,放入沙拉酱、盐、黑胡椒、面粉,搅拌成团。倒入金枪鱼罐头,搅拌均匀。
把成团的土豆泥分成小份,每个里面包入1小块儿马苏里拉,揉成团,轻轻压扁。
锅中热油,放入土豆饼,中火煎到一面金黄后再翻面煎到金黄。
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