#我与面包# #无休止折腾的时光# #海氏S80磨合期#
日式全麦盐面包(加了10%的全麦粉)
上火220°
下火195°(第二炉)
(第一炉185°不满意)
#我与面包# #无休止折腾的时光#
好吃的盐面包
#我与面包# #无休止折腾的时光#
口感跟外面买的比不多了,就是割口不漂亮,而且转移的时候失手了😂,怎么才能有耳朵呢!
#我与面包# #无休止折腾的时光#
法棍剩余面团做的😁
#我与面包# #记录烘焙路上的每一个瞬间#
波兰种蜂蜜欧包
组织不咋地☺
#我与面包# #记录烘焙路上的每一个瞬间#
墨西哥红豆面包
超好吃的一款面包
#我与面包# #做自己喜欢做的事#
日式盐面包上火后期还需调高,下火175-180。
#我与面包# #日常# #做自己喜欢做的事#
波兰种椰香全麦南瓜面包
对面包我是真的,没有面包的日子还真想象不来,每天吃着自己做的面包有着说不出的幸福感,我就是那种有面包就可以活的人,天天吃面包也不会腻(不包括外面买的各种添加剂的面包)。
#我与面包# #记录烘焙路上的每一个瞬间#
南瓜瓜子面包
第一次用石板,第一炉没预热好,第二炉余热好了,温度没调下来,结果就是一个没上色,一个底部焦了😁,有没有石板差别还是很大的。
#我与面包# #记录烘焙路上的每一个瞬间#
没有蒸汽,没有石板,
烤出来这种效果已经是很满意了。
烤箱太小,都是矮胖型的😁,造型还需努力!
#我与面包# #记录烘焙路上的每一个瞬间#
好吃又拉丝,做成吐司也是相当不错的。