自制香肠

作者： 短发姑娘-4

宝妈的心得体会：手工制作出来的给孩子家人吃安全健康放心

用料

• 猪肉 2500克
• 香肠调料 200克
• 水 100克
• 羊肠衣 适量
• 棉线 适量
• 手动灌肠器 1个

自制香肠的做法步骤

步骤 1

准备好猪肉丝，香肠调料把香肠调料撒在肉上面后加水

步骤 2

搅拌均匀后像一个方向搅肉10分钟给肉搅拌上劲后腌制20分钟，这样的香肠比较弹

步骤 3

清洗肠衣和灌肠器

步骤 4

开始灌肠，注意灌在8分饱就可以了

步骤 5

灌好后分段打结，并扎孔排气

步骤 6

接下来我们就要蒸香肠了，冷水洗上锅小火蒸15分钟就可以了，自然晾凉就可以吃了哦

步骤 7

香肠晾凉后可以放在平底锅上倒点油煎一下，煎至两面金黄即可，这些更好吃呢

步骤 8

这样吃着我们的手工香肠，来碗饭，装饰一下我们的餐盘，生活处处充满仪式感，满满爱的感觉

自制香肠的小贴士

我用的是猪肉做的，宝妈们也可以用鸡肉牛肉鱼肉都可以做哦……

菜谱创建时间：2018-09-23 23:14:06