红枣枸杞炖燕窝

作者： 吃货xiaojiejie

刚生完宝宝，为了宝宝的身体更健康 决定要把奶水的营养提上去，从此走上了吃燕窝的路，据说连吃三个月皮肤都会变好哦……期待吧

用料

• 干燕窝 3g
• 红枣 2颗
• 枸杞 10粒左右
• 蜂糖 随意

红枣枸杞炖燕窝的做法步骤

步骤 1

已经发好的燕窝，燕盏价格比较高，要长期吃的话还是选择燕条、燕角、燕碎比较实惠，我选择的是湿挑大燕条（我喜欢一次把一周的燕窝同时发出来放到冰箱保鲜层存放，每天食用干燕窝3-5g是最好的）

步骤 2

炖燕窝要隔水炖，营养才不会流失，也不会把燕窝炖成水状，炖盅里放入泡发好的燕窝、去核红枣（带核的会上火）、枸杞，加入纯净水，水量不易太多，我喜欢超过食材半个食指高，开锅炖20-30分钟，刚开始炖时间可以试验几次选择自己喜欢的口感把握

步骤 3

炖完后放入蜂糖，当然也可以用冰糖，用冰糖的话可随食材一起放入炖煮

步骤 4

开始享用吧，燕窝早晨空腹吃吸收最好，因为早晨时间太紧所以选择睡前吃，有助于睡眠

红枣枸杞炖燕窝的小贴士

1.燕窝泡发必须使用常温纯净水 不要用自来水泡发 2.一次泡发燕窝的量最多一周，泡多了时间长了会变质 3.泡发好的燕窝存放的容器要选择干爽无油的玻璃瓶最好 4.放到冰箱保鲜层避免与其他食物串味

菜谱创建时间：2018-09-21 21:26:20