西红柿鸡蛋面

作者： 雪花拌豆腐

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 葱 2根
• 面 一把
• 酱油 适量
• 油 适量

西红柿鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

先将西红柿，小葱切碎，鸡蛋打好，面煮好过凉水（注意：面不要煮的太软）。

步骤 2

先煎鸡蛋，煎好备用。 切碎的番茄下锅加水煮，煮至味浓郁，将煎好的鸡蛋下锅同番茄煮会入味，加上适量酱油调味，再加入过凉后的面在煮上几分钟就好了。 然后装盘洒上葱花即可。

西红柿鸡蛋面的小贴士

面一开始不要煮的太软，要过凉。 最后煮面时，如果番茄汤不够可加入开水。 面最后煮的时间视面而定。

菜谱创建时间：2018-09-21 20:21:26