黄油室温软化,加入糖粉和盐,打发,分次加入蛋液,打发
粉类混合过筛,加入打发好的黄油里,拌匀,手揉,不要太松软,不要出油,太软可放冰箱冷藏一会
包凤梨馅。 长方形:皮20,馅15,共35克 凤梨形:皮23,馅16,共39克 正方形:皮26,馅19,共45克
175-180℃ 烤15分钟,翻面再烤12分钟出炉
长方形:5*3.8*1.7 凤梨形:6.2*3.8*1.7 正方形:4.7*4.7*2.2