油,鸡蛋,糖,蜂蜜混合搅打至完全融合
加入小苏打,分次筛低粉翻拌均匀后再加下一次面粉
揉成光滑面团包保鲜膜冷藏30分
期间做夹馅,铁棍山药蒸熟按压成泥,加入糖,凉后加酸奶混合均匀成稠厚的糊
面团等分8份
取一份在油纸上擀成薄圆片,6寸大小
入预热好的烤箱160度8分,上色均匀即可,取出摊开晾凉
取一片放保鲜膜上,抹一层山药糊
撒一层椰蓉
反复操作至全部叠落好
保鲜膜包裹好冷藏3小时或过夜也可
回软后取出,表面放切片的猕猴桃,撒蔓越莓干,周围淋一圈酸奶即可
美美哒
香香哒