适合四川人口味的超级无敌可乐鸡翅

作者： 咸蛋黄小姐

这是之前做的。所以没有步骤图了，后面有做再更新吧。只要按照这个步骤做，保证好吃哦！我看很多小伙伴的可乐鸡翅是直接煮的，我想这未免也太可乐了吧。。。。。。🙄 重口味的我决定告诉你们我的独家秘方😂😂 每次我的小侄儿吃到添手指头 哦忘了说，这个是不辣的哈。小朋友都可以吃 这个做法更有口味的层次感 不是糖水煮鸡翅😄

用料

• 鸡翅 10只左右
• 姜 3片
• 可乐 一瓶的3分之二
• 八果、桂皮等香料
• 料酒
• 白胡椒 克
• 干辣椒结 4个
• 葱 一根
• 蒜 3片

适合四川人口味的超级无敌可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

首先将鸡翅洗净后用牙签 戳小孔 或者用刀将鸡翅两面切两刀 为了后面腌制入味

步骤 2

把鸡翅装盆倒入料酒 生抽一点点 白胡椒 姜丝 葱头 腌制20分钟 腌制过程中可偶尔搅拌 让其均匀吸收

步骤 3

将鸡翅用厨房纸吸干后 锅中烧油 煎鸡翅 这里注意才下锅的鸡翅不要马上翻面 等它一面煎金黄再翻 不然容易掉皮 这里我个人喜欢鸡翅炸得干一点 看个人口味。我建议大家炸干一点，反正后面煮可乐它也会软的 这样比较好吃！

步骤 4

捞出鸡翅 锅中剩一些油 放入花椒几颗、八果桂皮等香料、蒜瓣几片 姜丝一点点 葱头 干辣椒段 炒香后下鸡翅 炒1两分钟

步骤 5

锅中佐料捞出，剩鸡翅 再将可乐到进去 大火烧开后转小火 百事可乐偏甜 可口可乐没有那么甜按个人口味 用量是一瓶的3分之二 这里特别注意的是转小火后尽量守这煮了，糖分很容易就干了，不要糊了哦！ 好啦 步骤就完成了。

菜谱创建时间：2018-09-20 16:02:22