1米饭提前煮熟晾凉 2什锦豆和杏鲍菇备好(用沸腾水烫到半熟) 3 锅里放花生油 4 两颗鸡蛋打散 加盐,放入锅中打碎 5 蔬菜放入锅中一起翻炒 6 米饭随后放入锅内翻炒 7加盐少许 ,味极鲜酱油少许 ,五香粉少许 8炒匀即可起锅。