孜然肥牛炒面

作者： 懒饭App

时间：约15-20分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份

用料

• #主料
• 洋葱 0.5个
• 肥牛片 100g
• 鸡蛋 1个
• 鲜面条 120g
• #调料
• 孜然粉 4g
• 生抽 10g
• 老抽 8g
• 糖 5g
• 盐 2g
• #其他
• 清水 800ml
• 植物油 20ml

孜然肥牛炒面的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝。

步骤 2

锅中烧开水，下入面条煮至8成熟，捞出过冷水待用。

步骤 3

鸡蛋打散，锅里倒入油，把鸡蛋炒散盛出待用，下洋葱炒到略微变软。

步骤 4

放入肥牛，炒熟后倒入孜然翻炒。

步骤 5

将提前煮好的面条入锅，倒入生抽、老抽、糖、盐，用筷子翻炒均匀。

步骤 6

临出锅的时候倒入鸡蛋炒均匀即可。

孜然肥牛炒面的小贴士

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菜谱创建时间：2018-09-19 11:47:38