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嫩韭炒鲜蚕豆的做法
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嫩韭炒鲜蚕豆

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嫩韭炒鲜蚕豆的用料

嫩韭炒鲜蚕豆的做法步骤

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步骤 1

将新鲜蚕豆清洗干净,沥干水分备用;将韭菜洗净沥干后,切段备用

步骤 2

锅中水烧沸后放入蚕豆煮开后,沥去沸水,将蚕豆放入冰水中泡凉

步骤 3

锅中加橄榄油,5成热后放入蒜末炒香,加入蚕豆,盐、开水(水的分量为刚好淹没蚕豆)

步骤 4

加入韭菜,继续煮3分钟左右即可

菜谱创建时间:2011-11-09 23:07:17
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