将花生切碎(如果你有一把很快的刀,切花生将会成为非常爽的体验!如果有搅拌机的话就更方便了,直接用它搅碎即可),椰枣也切碎,黑巧克力融化。所有食材都放在碗里混合均匀。
用手搓成小丸子,大小随意。可冷藏后吃,可撒椰蓉后吃,也可以泡在牛奶里吃(如图6)。
超!级!香!😍😍😍主要还是花生的功劳~如果你愿意,可以把自己喜欢的坚果混合在一起切碎/搅碎,颗粒越小越香。椰子油或坚果酱不能省,一是为了增加优质脂肪,二是将粉末粘连起来。椰枣也不能省,因为它是做大力丸的最佳天然甜味剂,而换成香蕉的话做出来就会稀不成形。黑巧和可可粉可换成抹茶粉或其它自己喜欢的调味食材。椰子粉或杏仁粉作为粉类可以提供基础质感。奇亚籽的加入会使整个丸子的口感不甜不腻且非常crunchy!