麻油沙姜鸡

作者： 夏洛066

看了中餐厅，嘴馋这道菜，于是买了沙姜，这周终于到了，周末打牙祭！

用料

• 沙姜 4块
• 鸡腿 3哥
• 盐 一点点
• 蚝油 一小匙
• 料酒 4匙
• 生抽 2匙
• 芝麻油 适量

麻油沙姜鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿切了过水，备用

步骤 2

准备沙姜切片

步骤 3

倒入芝麻油后爆炒姜片，油比平时做饭多一点

步骤 4

倒入鸡腿炒香

步骤 5

倒入开水与鸡肉齐平，倒入生抽，蚝油，料酒，大火开后转小火慢炖25分钟

步骤 6

收汁，出锅，可以加入自己想放的配菜，不要抢味的配菜

步骤 7

成品，摆盘上桌

麻油沙姜鸡的小贴士

沙姜真的很香！超好吃～

菜谱创建时间：2018-09-16 17:04:00