鲫鱼去麟去鳃 杀好 洗净 鱼裹一层面粉 锅里倒油烧热 放入鱼 鱼煎至两面金黄 ,关火。
#锅中倒油 加入冰糖 小火炒糖色 炒至焦糖色 放入葱姜蒜 辣椒翻炒一分钟 至香味出来 #加入适量香醋 老抽 水, 同时放入之前煎好的鱼,加入适量盐 鸡精 香叶 胡椒粉 生抽 大火烧开 出锅前放入香菜 不要把汤收干 要留一些汤 烧好盛出装盘。
#把饺子皮切两刀 拉成条状,锅里烧开水,放入饺皮,煮熟 盛出, 放入鱼汤里 或者 沾着鱼汤吃 ~