最简单版懒人烤板栗

作者： vivifish1

朋友去年和今年都送了我好多自家栗园的板栗。很想自己也能烤出外面买的味道。在“下厨房”也研究了不少方子，但是都比较麻烦而且味道打折扣。今天突发奇想（也是懒）自己综合了下各家所长，试验了下居然很成功！激动之余，把这个懒人版烤板栗分享给诸位爱栗之人。

用料

• 板栗 600克（差不多铺满烤盘的量）

最简单版懒人烤板栗的做法步骤

步骤 1

把板栗清水洗干净待用。

步骤 2

把洗净的板栗直接放水煮开约20分钟。 👉👉不用剪刀剪也不用刀剁哦，直接丢水里👏👏👏

步骤 3

烤箱预热200° 把煮好的板栗漏勺捞出，控下水（其实稍微控下水，板栗表面就比较干了），铺在烤盘上。

步骤 4

烤盘放中间，上下火200°，15分钟。 ⏩⏩⏩快结束时，会有个别板栗像爆米花样炸裂，此时可以打开炉灯观察下（不用打开烤箱）——若是好多板栗都咕咕的颤动，就可以取出了。或者再等下，再听到2-3个爆裂声也就OK了。

步骤 5

取出后参考了一个方子——用毛巾盖了几分钟，不知有没有作用。反正刚取出也很烫，正好等会儿。

步骤 6

烤好的板栗，因为烤箱高温下板栗内的水汽膨胀，很多都自己挤破了小裂口，很容易剥！即使没有裂口，轻轻一咬也很容易咬开！ 是不是超简单？

最简单版懒人烤板栗的小贴士

1、卖相暗淡了点，如果想好看，进烤箱之前可以刷层油。自己吃其实无所谓的。 2、如果想甜一点，可以煮的时候加点冰糖。但是要注意火候，加糖容易煮糊了。 以上两样我没试过，不知道会不会因此影响效果。多听多观察，调整烤箱时间，相信也可以成功！

菜谱创建时间：2018-09-12 22:28:51