止咳化痰神器 无花果酱

作者： 好吃不懒做的小厨娘

无花果是秋季的精灵。润肺化痰止咳。。所有秋燥问题的克星就是无花果酱啊哈哈！老少皆宜效果肉眼可见！

用料

• 无花果 五斤
• 黄冰糖 几块
• 香油

止咳化痰神器 无花果酱的做法步骤

步骤 1

无花果挨个剥皮，果肉放进锅中，添一点黄冰糖。冰糖不要放多，无花果本身就甜，冰糖可以不放，但不能多放。

步骤 2

先开中火，一边翻一边用铲子把果肉尽量都切碎。等开始冒泡沸腾的时候改小火开始不停搅拌熬制。

步骤 3

熬20-25分钟左右，酱变得顺滑粘稠了，关键是这个时候酱开始沸腾的往外嘣了。。一定小心啊好烫的！！就直接关火吧，如果是为了止咳化痰疗效的，这时加适量香油，搅拌到香油融进果酱即可。如果只为了吃果酱，这样就完成了。

步骤 4

我用了不太到五斤的无花果，正好熬出了一升装的酱。等凉透就封好放冰箱。长期不吃就放冷冻。

止咳化痰神器 无花果酱的小贴士

加香油的做法类似小偏方。咳嗽咽炎的时候早晚各吃2-3勺，连续三天就能感觉到效果，而且老少皆宜。

菜谱创建时间：2018-09-12 18:12:40