咖喱虾🦐

作者： 鹿鹿陆陆小姐

喜欢咖喱，很方便，有时候懒得烧菜，就煮一点咖喱吃，下饭又方便，最主要一个人吃饭，烧菜不好烧，烧多浪费，烧少，又觉得没什么吃的，以前一直是牛肉，鸡肉烧的，今天冰箱里只有虾，又不想出门买菜，就这样烧了，也还是不错的样子

用料

• 虾 12只
• 洋葱 半个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 咖喱 3小块
• 椰浆 适量

咖喱虾🦐的做法步骤

步骤 1

土豆，胡萝卜，洋葱切成丁

步骤 2

土豆要泡一下水

步骤 3

切洋葱辣眼睛，放在水下切一点不辣眼睛，但要注意安全，放在水下切比较滑

步骤 4

先把虾放在葱姜油锅中炒一下加一点料酒，去除腥味，当然怕麻烦的可以省略，炒的不用太熟，然后🦐挑出来，葱姜蒜不要了

步骤 5

另起油锅炒刚刚切丁的东西

步骤 6

加入虾和水，水大概没过材料就可以了，再加一点椰浆接着就开始煮煮煮了，煮到土豆软了，但不要太烂，加入咖喱块接着煮到浓稠就好了。（椰浆放完随手扔了，只要是椰浆都可以放，没有的话也可以不放，毕竟我们是一个随心所欲系菜谱）😝😝😝

步骤 7

我用的是这个咖喱块，觉得比咖喱粉好用和好吃1000倍

步骤 8

咖喱当然和米饭更配啦

咖喱虾🦐的小贴士

全程不用放盐和糖哦，当然口味重的可以放点生抽和盐和糖来调一下

菜谱创建时间：2018-09-12 10:53:47