红丝绒乌比派

作者： 梦诗FF

好喜欢红丝绒液独特的芬芳，每次见到红丝绒有关的蛋糕总有想吃和想做的冲动……这款乌比派又怎么能错过？方子来自于地主家，根据个人喜好略有少许改动！

用料

• A材料
• 黄油 90g
• 红糖 66g（原方75g）
• 鸡蛋 1个（约60g）
• B材料
• 低粉 135g
• 玉米淀粉 15g
• 小苏打 2g
• 盐 2g
• C材料
• Buttermilk 30g
• 红丝绒液 12g
• 香草精 3g
• D夹馅
• 奶油奶酪 75g
• 黃油 75g
• 细砂糖 25g
• 淡奶油 25g

红丝绒乌比派的做法步骤

步骤 1

软化的黄油加红糖打至澎松顺滑，分三次加入鸡蛋打至全部吸收后，筛入B材料，搅拌均匀，再放入C材料，我改用电动搅拌均匀

步骤 2

装入裱花袋，挤至烤盘中，我用学厨的烤盘

步骤 3

放入预热好的烤箱中，170度12分钟，烤至表面微微焦黄至可，牙签插入无湿面糊即熟。

步骤 4

出炉！

步骤 5

晾凉

步骤 6

D夹馅搅打均匀，夹入即可！次日吃囗味更佳！冰箱冷藏保存3-5天内食用！

步骤 7

美味！

红丝绒乌比派的小贴士

Buttermilk我在地主家买的Buttermilk粉，粉水比例1:5即为Buttermilk

菜谱创建时间：2018-09-07 22:23:12