奶香玉米饼

作者： 懒饭App

时间：约15-20分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份

用料

• 细玉米面 100g
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 20g
• 牛奶 100ml

奶香玉米饼的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清放入无水无油的大碗中。在玉米面中加入牛奶混合，放入蛋黄，搅拌成浓稠糊状。

步骤 2

蛋清中加细砂糖，用蛋抽打到发白，蛋清可以提起大弯钩。

步骤 3

将打发的蛋清与玉米糊混合均匀。

步骤 4

平底锅小火烧热，不放油，舀一勺面糊放入锅中，凝固后翻面，再烙一会，盛出。

奶香玉米饼的小贴士

1、这里的蛋清打发不像做蛋糕那么严格，不必害怕，如果实在无法打到大弯钩的状态，饼子还是柔软的，就是糖只放20g就行，不然会偏甜。 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2018-09-07 16:03:31