白萝卜猪肉馅包子

作者： 熊宝的小盆

用料

• 五花肉馅 500克
• 白萝卜 500克
• 大葱 1段
• 生姜 四片
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 盐 适量
• 五香粉 少许
• 鸡精 少许
• 花椒水 小半碗
• 香油 适量
• 面粉 500克
• 酵母 3克

白萝卜猪肉馅包子的做法步骤

步骤 1

肉馅中放入盐、生抽、老抽、耗油、五香粉、花椒水、料酒、鸡精、切碎的葱姜

步骤 2

顺时针搅拌，腌制15分钟。

步骤 3

白萝卜擦丝，这样有点大，再用到切碎一些。

步骤 4

将发好的面多揉一会充分与空气接触。

步骤 5

将面切成适当大小

步骤 6

此时将切好的萝卜与腌制好的肉馅搅和到位，准备开包。

步骤 7

包好准备上蒸锅。

步骤 8

大火蒸15分钟出锅。

白萝卜猪肉馅包子的小贴士

肉馅和萝卜的比例根据自己喜好，各种调料根据自己的口味即可，做中餐不用像西餐那样各种比例特别精准。

菜谱创建时间：2018-09-07 10:19:06