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[记录1]消耗蛋黄配方

蛋黄的打发一定要够,我减了10%的糖,不减糖也不甜。160度23分钟,中下层烤的,最后的5分钟才上色。出炉以后没有回缩,放了桑葚干也不错

王夏凉 王夏凉
[记录1]消耗蛋黄配方

鸡蛋送上门就直接碎了还几个,蛋白留做别的,蛋黄用这个方子消起来很方便
不知道是不是因为我额外在方子里加了1g泡打粉,然后蛋糕最后5分钟从内心溢出了(>﹏<)
口感确实相对粘一些,不过还是挺好吃的。#鸡蛋🥚~#

小枕头_Fisher 小枕头_Fisher
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