藜麦山药蒸肉糕

作者： 饭桶咯

用料

• 三色藜麦 适量
• 猪里脊 适量
• 山药 适量
• 土豆 适量
• 鸡蛋 1个

藜麦山药蒸肉糕的做法步骤

步骤 1

⚠️藜麦提前浸泡2小时； 期间准备其它材料： （猪里脊、土豆、山药）3者份量大致相同，按自己喜号即可。除了藜麦和蛋黄，其它一起放料理机打烂。然后+虾皮粉/酱油盐糖生粉调味。

步骤 2

认识一下猪里脊，就是猪的背部，脊柱里面的肉，较嫩，无筋，很好认。

步骤 3

（调好味的肉泥+藜麦）拌匀，蒸15分钟左右，较厚则延长时间。

步骤 4

蒸15分钟后取出，刷蛋黄，继续蒸5分钟。

步骤 5

～成品～

步骤 6

～成品～

菜谱创建时间：2018-09-06 20:32:36