香煎龙利鱼片

作者： 洗手作羹汤的婷仔

用料

• 龙利鱼 1条
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 淀粉 适量
• 姜汁 适量

香煎龙利鱼片的做法步骤

步骤 1

将龙利鱼片自然化冻，控干水分

步骤 2

切成薄片

步骤 3

榨姜汁

步骤 4

先放盐，再放入适量姜汁、鸡蛋和干淀粉，抓匀鱼片，之后放入冰箱冷冻十分钟。

步骤 5

放入锅内煎炸，刚开始不要马上翻面，待下面煎至干爽，发黄，再翻面，不易碎，也不易粘锅

菜谱创建时间：2018-09-06 17:02:25