凉拌皮蛋

作者： 懒饭App

时间：约5-10分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：1人份

用料

• 皮蛋 2个
• #酱料汁
• 小米辣 2个
• 小葱 1根
• 香菜 1根
• 蒜 2瓣
• 生抽 8g
• 醋 3g
• 糖 3g
• 黑胡椒粉 2g
• 芝麻 2g

凉拌皮蛋的做法步骤

步骤 1

皮蛋敲碎剥开，用线切成四瓣。

步骤 2

酱汁准备：碗中依次倒入生抽、醋、糖、胡椒粉、蒜末、朝天椒、小葱，搅拌均匀即可。

步骤 3

碟子中摆入皮蛋，淋下酱汁，撒下香菜和芝麻即可。

凉拌皮蛋的小贴士

1、皮蛋用线切，形状更好看。 2、不需要额外放盐，生抽本身已经有咸味。 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2018-09-04 16:39:24