葡萄干用温水浸泡后沥干水分。
黄油隔水加热融化后放凉备用。
白砂糖里打入鸡蛋。
用打蛋器打至颜色发白,呈浓稠的酸奶状。
筛入白鲨蛋糕粉和泡打粉。
拌匀后倒入黄油液。
继续拌匀后倒入葡萄干。
拌匀即可。
装入保鲜袋中放入冰箱冷藏半小时。
分成9份放入烤盘中轻轻按扁。
撒上适量的玉米片,稍微按一下。
烤箱上火170度,下火160度预热好,放入烤盘烘烤12分钟后取出即可。
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