挑选几个新鲜的雪梨,洗净削皮去核,切很小块备用(虽说有些配方选择不削皮,但不确定是否有农药残留,所以我还是削了皮)
因为家里的果汁机碎不了梨块,所以我在锅里加了些许水,倒入切得很小的梨块,大火煮开后转小火煮一个小时,等到梨块变软变色,便挤出梨汁
梨汁加冰糖小火熬煮,直到成膏