火腿蛋炒饭

作者： 青椒红辣椒

用料

• 鸡蛋 2个
• 火腿（双汇泡面搭档火腿） 1根
• 黄瓜 1根
• 葱 2根
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 老实人牌朝天椒蒜蓉味辣椒酱 2勺
• 盐 适量
• 白米饭 看人数定
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡精 适量

火腿蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

将葱白和葱叶切段分开，姜、蒜切碎，黄瓜、火腿肠切成小丁备用

步骤 2

碗中打入两个鸡蛋、放入少许盐，加些葱花，搅拌均匀

步骤 3

锅中放油，油热后倒入蛋液煎至两面金黄盛出备用

步骤 4

准备好煮熟的白米饭

步骤 5

锅中放油，油热后将葱白、姜、蒜先放入锅中炒香，再放入黄瓜丁和火腿丁，继续翻炒出香味

步骤 6

加入备好的白米饭继续翻炒

步骤 7

加入辣椒酱继续翻炒

步骤 8

加料酒，生抽各一勺，盐适量，鸡精适量，翻炒均匀即可盛出，最后撒上葱花点缀一下

火腿蛋炒饭的小贴士

1、这里的勺是我们家里用的小汤匙

菜谱创建时间：2018-09-02 22:24:58