咖喱鸡排饭

作者： 皓哥小厨

用料

• 鸡胸肉 1块
• 土豆 4个
• 洋葱 2个
• 胡萝卜 3根
• 大辣椒 1个
• 咖喱块 1大块
• 米饭 1碗
• 鸡排 1个
• 黑芝麻 装饰

咖喱鸡排饭的做法步骤

步骤 1

洋葱、土豆、胡萝卜切块，我的量够8个人吃，所以人少的请酌情减量，这些的量都不是绝对的，根据自己口味就好

步骤 2

鸡胸肉切块

步骤 3

焯一下水

步骤 4

我用的是这种咖喱块，一盒里是2大块，每次我都用1大块

步骤 5

热锅加油

步骤 6

放入洋葱炒出香味儿

步骤 7

放入土豆、胡萝卜翻炒

步骤 8

放入鸡肉翻炒

步骤 9

加水没过所有食材，加入咖喱块，大火烧开，小火炖至食材熟透、汤汁粘稠

步骤 10

出锅前加入大辣椒配色，忘记拍大辣椒了，因为大辣椒是用来配色的，所以不要先加

步骤 11

这是提前炸好的鸡排，方子在我上一个菜谱

步骤 12

米饭装碗压实，倒扣在盘中，撒上黑芝麻装饰，淋上咖喱

步骤 13

摆上鸡排，完成

菜谱创建时间：2018-09-02 15:33:51