桃山皮月饼冰皮月饼

作者： 爱满屋DIY超市

桃山皮来源于日本！口感香甜！免考型！操作简单色彩鲜艳！适合新手的小伙伴哦

用料

• 桃山皮抹茶味 100克
• 桃山皮牛奶味 100克
• 桃山皮巧克力味 100克
• 桃山皮红酒蔓越莓味 100克
• 各种口味馅料 600克
• 月饼模具 1套
• 硅胶垫 1个

桃山皮月饼冰皮月饼的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

我用的是50克模具 将皮和馅按2比3的比例搓成圆球备用

步骤 3

把桃山皮压成饼 捏出小碗状

步骤 4

放上馅料

步骤 5

放入馅料，左手拇指按住馅料，右手拇指和食指轻轻往上推皮合拢！（新手小伙伴可以选择25克皮25克馅比例）

步骤 6

用左手的大拇指和食指收口，在手心轻轻滚圆

步骤 7

放入模具中 ！不用抹油 不用刷粉！直接放入

步骤 8

向下按压！然后提起

步骤 9

立体花模相对好看些哦

步骤 10

想做立体不同花色的可以先将桃山皮放入立体花模片中

步骤 11

放入模具中

步骤 12

再将提前撮好的球放入模具中压模

步骤 13

压好成形

步骤 14

做好的月饼可以喷水放入烤箱 170度烤12分钟定型！也可不考待 冷藏1-2 小时以后食用！也可以直接食用口感偏软些！

步骤 15

装好盒子可以送给心仪的小伙伴啦

桃山皮月饼冰皮月饼的小贴士

桃山皮月饼特别好做！自由发挥！颜色随意搭配！也可以用冰皮月饼粉自己做皮！也可以用糯米粉、粘米粉、澄面混合做皮！所有商品店内有售爱满屋DIY超市 18642212113 实体店地址鞍山市铁西大润发北100米 微信电话同步

菜谱创建时间：2018-09-02 09:31:41