秋季养胃滋补-菜干山药排骨汤

作者： Liz栗子丁

秋天到了，是时候喝一点滋补的汤水啦！菜干有消除内火、清热益肠的功效，在日渐干燥的初秋喝再好不过～ 山药是强碱，可以中和胃酸，胃不太舒服的宝宝可以常吃山药调理一下！我自己的话习惯煲汤和煮粥都放一点山药（在不影响汤口味的前提下，鸡汤里就不要放了） 🌟电炖锅是个好东西，隔水炖非常方便，还可以预约，各种汤粥甜品都可以准备。我这款是#小熊的，用了一段时间觉得非常方便，推荐推荐！ 如果没有隔水电炖锅的话，用电饭煲煲汤模式，或者直接明火煲汤也可以的噢！

用料

• 排骨 400克
• 山药 2根
• 姜 4-5片
• 菜干 适量
• 南北杏 适量
• 蜜枣（可选） 1颗
• 无花果干（可选） 3-4粒

秋季养胃滋补-菜干山药排骨汤的做法步骤

步骤 1

原料合照

步骤 2

所有炖汤辅料泡水半小时

步骤 3

山药切段（山药去皮的时候一定要戴手套，不然真的手会很痒！）

步骤 4

排骨加姜片、一点点料酒，冷水下锅，煮沸后再煮2-3分钟

步骤 5

所有料都扔到炖盅里

步骤 6

加水淹没所有材料，矿泉水最佳～

步骤 7

如果是隔水电炖锅的话，炖汤模式3小时！ 如果是明火煲汤的，2个-2.5个小时就够了！

步骤 8

完成啦！

菜谱创建时间：2018-09-01 13:41:03