Keto生酮_肉松小贝很顶饱

作者： Keto霸王花

纪念我生酮以来第一次能把戚风做好

用料

• 戚风材料
• 鸡蛋 5只
• 杏仁粉 40克
• 椰子粉 10克
• 黄油 20克
• 淡奶油 适量
• 无乳糖牛奶 适量
• 玫瑰盐（可省） 适量
• 赤鲜糖醇 30克
• 馅料
• 夏威夷果 30颗
• 赤鲜糖醇 适量
• 椰子油 适量
• 生酮蓝莓酱 适量
• 无糖肉松 适量

Keto生酮_肉松小贝很顶饱的做法步骤

步骤 1

先做戚风： 五个鸡蛋🥚蛋黄蛋白分离，蛋白放入冰箱. 蛋黄加入剩下所有的粉类. 最后用淡奶油和牛奶调整蛋糊的黏稠度. 蛋白打发，分三次加入代糖. 完后和搅拌均匀的蛋黄家族混合均匀. 水浴烤20分钟小火.（每个烤箱都有它的脾气） 烤出来以后立刻倒扣在烤盘上，防止塌陷. 等待冷却.

步骤 2

冷却后，切成大小均匀的小块，从中间切开.加入馅料. 馅料： 夏威夷果大概30颗打碎. 加入适量的椰子油，边加边拌匀，防止过量. 加入代糖，甜度根据自己喜好就可以了.拌匀.

步骤 3

戚风中涂一层夏威夷果酱，加一层肉松. 另一面可以涂夏威夷果酱或者打发好的奶油奶酪.（我用的奶油奶酪，因为剩下的） 完后把它合起来就好了.

步骤 4

合起来以后，用烘焙刷在表面刷上一层蓝莓果酱. 再把肉松黏在表面.

步骤 5

就是这样搞定了.

步骤 6

我吃了两个半！超顶饱.

菜谱创建时间：2018-09-01 12:34:03