-—🌿西兰花土豆饼 —-

作者： YIYI果

土豆和胃健脾，对习惯性便秘，皮肤湿疹也有治疗功效，搭配营养丰富的西兰花和胡萝ト，加上提味虾皮粉。做一款色彩与口感并存的小饼，让宝宝爱上吃蔬菜。这款小饼非常的软糯，也适合作为宝宝的手指食物，练习宝宝的手口协调能力和咀嚼能力。

用料

• 土豆 260克
• 胡萝卜 60克
• 淀粉 50克
• 虾皮粉 适量
• 西兰花 1朵
• 鸡蛋 1个

-—🌿西兰花土豆饼 —-的做法步骤

步骤 1

准备食材：土豆260克，胡萝卜60克，淀粉50克，鸡蛋1个，西兰花一朵，虾皮粉适量

步骤 2

将土豆胡萝卜洗净去皮。土豆切块，胡萝卜切成小颗粒。一起放入蒸锅，土豆打泥

步骤 3

将西兰花洗净入水焯熟，用蛋清分离器将蛋白和蛋黄分离

步骤 4

将土豆泥盛在碗中，分别放入胡罗卜小颗粒，西兰花末，蛋液，玉米淀粉，虾皮粉。

步骤 5

将所有食材搅拌均匀

步骤 6

把拌好的土豆泥，捏成小饼，再在饼上刷一层蛋液。 ps：待西兰花土豆泥冷却后，再捏小饼，双手打湿，防止粘黏。还热的土豆泥无法成型

步骤 7

锅里倒入少许宝宝核桃油等！待油热后！放入捏好的小饼，煎至双面金黄即可

步骤 8

西兰花土豆饼完成，一共做出了 9个

步骤 9

这款小饼外输内软，非常的香糯可口，适合已经出牙有一定咀嚼能力的宝宝

菜谱创建时间：2018-08-31 16:49:08