鸡蛋挂面煎饼

作者： 我爱我家凡

快手早餐 简单易做！

用料

• 挂面 120克
• 鸡蛋 2～3枚
• 油 10克
• 葱花 随意
• 芝麻 随意
• 甜面酱或拌面酱 爱吃什么酱都行

鸡蛋挂面煎饼的做法步骤

步骤 1

清水煮面3min～5min,煮熟捞出放盆里，在倒入10克任意食用油拌一拌，备用。

步骤 2

碗里打散2-3枚鸡蛋备用，葱切碎备用

步骤 3

平底锅大火烧热，倒入油转一下，使油均匀布满锅底，把面条平铺进去，倒入鸡蛋液，中小火慢煎

步骤 4

撒葱花和芝麻

步骤 5

待面条发硬发黄就可以翻面，这面可以抹你喜欢的任何酱，我家凡不爱吃酱 我省了这步

步骤 6

出锅 ，切一切 ，装盘ok

鸡蛋挂面煎饼的小贴士

我用的是宫面，粗挂面也做过，也好吃，煮面 和煎的时间自己看挂面粗细调整一下

菜谱创建时间：2018-08-31 16:15:59