翅根一头皮 骨 分离 把鸡肉反过来 如图上 放入盆中 加入 葱 姜 奥尔良腌料 料酒抓均匀 腌制一小时 加入淀粉 抓均匀 碗中倒入一个鸡蛋 搅拌均匀 起锅烧油 每个翅 根 粘鸡蛋液 然后再粘面包糠 放入锅中炸 炸之金黄
锅中炸