将淡奶油倒入白巧克力中,放入微波炉中火加热,直到搅拌后巧克力顺滑无颗粒。
取出巧克力,将它们搅拌均匀。加入软化的黄油和抹茶粉,再次搅拌均匀。
将巧克力溶液倒入铺好油纸的模具中,晃动模具使表面尽可能平整。 放入冰箱冷藏5小时以上。
取出完全凝固的抹茶生巧,切成正方形的,均匀筛上抹茶粉即可。
巧克力不要过度加热,以免出现水油分离的状况。如果使用微波炉,建议短时、多次加热。 「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u