黄南瓜切小块,去皮,蒸熟取出 并捣成糊(用打蛋器搅和搅和就可以啦)
先把糖放入南瓜糊搅拌均匀,然后把糯米粉、低筋面粉依次倒入南瓜糊中
揉成面团,揉至不粘手,因为面团的吸水性不同,所以面粉的量酌情添加或者减少
把面团揪成小团,可以适量撒一些面粉
用牙签在面团上压出印子,仿照南瓜纹路(没拍照,所以没有图片),把枸杞放在“南瓜”顶端
“南瓜”整形完之后放在剪好的粽叶上,放上蒸笼
水开后,放蒸笼,蒸10分钟就可以啦。千万不要蒸过头,会扁塌塌的哦!等放凉一会儿就能吃啦!颜值超高,一个个像黄黄的小灯笼~