韭菜炒鸡蛋

作者： 懒饭App

时间：约5-8分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2人份

用料

• #主料
• 韭菜 250g
• 鸡蛋 2个
• #调料
• 盐 2g
• 生抽 5g
• 植物油 15ml

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净后切段。

步骤 2

鸡蛋在碗内打散后，搅拌均匀。

步骤 3

锅热后注入油，倒入蛋液，翻炒成块。

步骤 4

立即加入韭菜，生抽和盐，翻炒20秒即可出锅。

韭菜炒鸡蛋的小贴士

1、炒韭菜的时间不宜过久，一般时间为20秒口感正好。喜欢韭菜生一点的可以提前5秒出锅，喜欢有嚼劲一点的，可以延迟5秒出锅，时间过久，韭菜容易变老。 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2018-08-29 10:08:32