蚝油香菇白菜

作者： 佳人爱

感谢虎哥，让我有动力写下第一个菜谱，其实我很懒，不愿意写菜谱

用料

• 白菜心 400克
• 香菇 5朵
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 糖 少许
• 味精 少许
• 小葱 适量
• 蒜 2颗
• 猪油 2勺

蚝油香菇白菜的做法步骤

步骤 1

全家福

步骤 2

干香菇泡发，大约20分钟

步骤 3

白菜心洗净，切片

步骤 4

小葱切末，葱白和葱叶分开

步骤 5

蒜切末

步骤 6

泡发的干香菇切片

步骤 7

热锅凉油

步骤 8

锅中放入蒜末和葱白炒香

步骤 9

放入切好的香菇炒，大约1分钟

步骤 10

放入白菜心翻炒

步骤 11

加入一点点水，不要加太多水

步骤 12

加入1勺蚝油

步骤 13

半勺糖，糖是调味用的，可加可不加，看个人习惯

步骤 14

盐，我用的是海盐，海盐比普通的盐要淡很多，大家要注意了

步骤 15

关火放味精少许调味

步骤 16

最后放入葱叶

步骤 17

完成了

蚝油香菇白菜的小贴士

一定要放猪油，这样炒出来的白菜才香

菜谱创建时间：2018-08-28 13:31:10