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卤鸡蛋的做法
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卤鸡蛋

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米雪儿的私房菜

卤鸡蛋的用料

卤鸡蛋的做法步骤

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步骤 1

将各种配料清洗干净

步骤 2

放材料入锅中,加入半锅清水

步骤 3

大火烧开后小火熬制,颜色变黑出香味即可。(一般2——3小时)

步骤 4

将要卤的材料放进卤水中,大火烧开后用中火煮至软烂进味

步骤 5

如口味较重,煮好后可泡在卤料中数小时,味道更浓厚

步骤 1

将鸡蛋放入冷卤水中,用中火煮15分钟

步骤 2

再将鸡蛋的壳敲碎一小部分,在卤水中泡5小时以上

步骤 3

在卤鸡蛋的时候,可放进花生一起煮、泡,味道也非常爽口

步骤 4

这些日子天气太热了,熬碗白粥,配上卤花生、卤鸡蛋,简单、健康、方便

菜谱创建时间:2011-11-09 22:42:20
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