电饭锅卤牛肉

作者： Little蓉月亮

解放时间 不需要一直盯着看

用料

• 牛腱子 克
• 生抽 勺
• 冰糖 克
• 盐 克
• 老抽 勺
• 八角 个
• 桂皮 块
• 花椒 粒
• 料酒 勺
• 草果
• 香叶
• 干辣椒
• 生姜
• 葱
• 大蒜
• 芝麻油
• 桂皮
• 豆瓣酱
• 蚝油 勺

电饭锅卤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腱子（天猫超市买的）解冻，洗净血水，冷水下锅焯一下，待凉了后用冷水洗干净

步骤 2

把调料全部装进一个纱布袋子中，生姜、葱、大蒜及可以融化的调料直接丢在锅里，加水淹过肉即可

步骤 3

电饭锅选炖的功能，煮2小时

步骤 4

然后将所有东西倒入炒锅，大火收汁，记得尝一下盐是否足够

步骤 5

剩余一丢丢汤汁后捞出牛肉，把剩余的粘稠的汤汁晾凉，冷冻在冰箱用来下次炖肉哦。搞定，吃吧。

电饭锅卤牛肉的小贴士

注意各种香料不要太多

菜谱创建时间：2018-08-27 22:51:30