烧豆腐

作者： 爱悠哎哟

很喜欢吃豆腐，出门点菜总爱叫一碗豆腐，麻婆豆腐也好，干贝豆腐羹也罢。公公做的烧豆腐，也是完美，很好吃。

用料

• 豆腐 2块
• 葱 2根
• 糖 少量
• 淀粉 少量
• 盐 少量
• 洋葱 一片

烧豆腐的做法步骤

步骤 1

平底锅倒入适量油，把豆腐切块，放入平底锅，四面煎至金黄。

步骤 2

将生姜入锅清炒，后将洋葱、西红柿入锅，炒熟。炒的同时，调好淀粉糊。快熟的时候，将盐、糖、淀粉糊入锅。

步骤 3

待汁收干差不多以后，就可以出锅了。福州人喜甜，这样酸酸甜甜，很好吃哦！

烧豆腐的小贴士

糖不是必须，不爱甜，可以少加。 喜欢西红柿天然味道的话，可以煎好豆腐后，先出锅，把西红柿先入锅炒，快出汁的时候再加洋葱和煎好的豆腐。 我爱吃西红柿炒蛋，一定要西红柿炒出汁，只要加盐就行，酸酸甜甜特别好吃！

菜谱创建时间：2018-08-27 20:52:08