沙姜鸡

作者： niki27

爱吃广东的沙姜，有时候去都要带点回来

用料

• 沙姜 4-5块
• 鸡
• 油
• 料酒
• 蚝油
• 酱油
• 糖 可放可不放
• 蒜 7-8头
• 葱
• 香菜

沙姜鸡的做法步骤

步骤 1

一定要正宗的沙姜，不要普通的姜，味道不一样 沙姜切碎~

步骤 2

我用的鸡腿肉，切块，加一半沙姜末，料酒，酱油，耗油，我还放了点豉油鸡汁，没有也可以不放，糖也可以放可以不放，以个人口味，我是放了一点

步骤 3

腌半小时

步骤 4

砂锅加热放油，把大蒜和葱段爆香，然后放腌好的鸡块翻炒，等鸡肉变色加酱油，剩下的沙姜继续翻炒

步骤 5

再加点水和葱段盖盖子小火焖8-10分钟

步骤 6

最后放香菜就好了~

步骤 7

可以吃啦~超下饭哦~

沙姜鸡的小贴士

喜欢口味重的沙姜可以再多放，鸡腿肉切的有点小容易碎~所以肉不用切太小

菜谱创建时间：2018-08-27 20:44:15