红烧土豆鸡块

作者： 小可爱马胖胖

爱吃肉肉和土豆君的小仙女们的不二选择。拜拜红烧肉的卡路里，🐔鸡肉健康又低脂美食和身材都不辜负，是不是听起来就特别棒。Come baby🥘！

用料

• 土豆 2个
• 小鸡跟 8个
• 小洋葱 1个
• 青辣椒 2个
• 胡萝卜 1个
• 葱 半根
• 姜 6片
• 冰糖 5个
• 八角 2个
• 蒜 5瓣
• 干辣椒 6个
• 老抽
• 料酒
• 盐
• 生抽

红烧土豆鸡块的做法步骤

步骤 1

小鸡跟洗干净用清水泡出血水。小鸡跟比较嫩，大小鸡腿🍗代替也是一样的。

步骤 2

把性感的小鸡腿切成块。

步骤 3

冷水下锅焯水，加姜片、大葱和半勺料酒。

步骤 4

胡萝卜君🥕切成滚刀块。

步骤 5

土豆君🥔切成滚刀块。

步骤 6

小土豆下锅过油抄一下，稍微变色金黄即可。为了土豆炖的时候不容易碎，怕麻烦的小仙女可以忽略此步。

步骤 7

洋葱切块。

步骤 8

青椒切块。

步骤 9

准备调料，ok如图所示就不啰嗦了。

步骤 10

加油少量小火放入冰糖炒糖色，焦黄色即可不然胡啦就苦啦。

步骤 11

放入鸡块上次后再加入上图粉盘子的所有调料抄一下，不要糊啦！

步骤 12

加入开水没过鸡块，加入平时饭店里喝粥勺子大小一勺生抽半勺老抽，中小火🔥炖上10到15分钟。

步骤 13

鸡肉炖后加入胡萝卜和土豆放入锅内，加入少量水如图刚好没过菜炖10分钟加入平时饭店喝粥勺子大小少一勺盐。再加入洋葱和青辣椒火调大收汁翻炒。

步骤 14

好啦。健康又美味的红烧鸡块就好啦。不吃辣的小仙女就不要放辣椒就ok。

红烧土豆鸡块的小贴士

注意不要炖太久，土豆会糊。

菜谱创建时间：2018-08-26 19:53:30