锡纸烤翅

作者： 我是阿腐呀

很喜欢吃奥尔良烤翅，又担心烤得太干了不好吃，所以就试试用锡纸包起来烤，还挺锁鲜，不错。

用料

• 鸡中翅 16只
• 奥尔良粉 适量
• 柠檬蜜或蜂蜜 3勺
• 芝麻 适量

锡纸烤翅的做法步骤

步骤 1

鸡中翅洗净，用牙签扎孔，用奥尔良粉和柠檬蜜腌制好放冰箱冷藏过夜。（我用的是自己泡的柠檬蜜，比较稀，容易调匀，如果使用的是纯蜂蜜比较稠的，可以加一点温水调稀或者烤前用刷子刷在鸡中翅两面）。

步骤 2

把腌制好的鸡中翅取出来，锡纸裁成合适的大小，放上鸡中翅，用勺子舀一勺腌制的汤水淋在鸡中翅上，然后折合锡纸四角，避免汤水流出来。

步骤 3

包好的鸡中翅放在烤架上，烤箱先200度预热5分钟，然后把烤架上的鸡中翅放入烤箱，200度烤18分钟。

步骤 4

烤好的鸡翅晾凉拆开锡纸（小心汤水横流，因为锡纸包的很严，烤的时候水份不会流失，鸡翅看上去很鲜很嫩），把鸡中翅全部拆开装盘。

步骤 5

撒上芝麻，大功告成！开吃吧！

菜谱创建时间：2018-08-25 18:01:51