宝宝辅食：蔬果奶香酱

作者： 窝小芽官方账号

宝宝因为不能摄入过多的调味料，所以在日常酱料的选择上会很局限；这款酱的原料就是豆腐、奶粉，可以加上各种水果，做成各种口味和颜色，简单美味，颜值也很高。 这是一款高蛋白的酱，涂抹面包馒头，都很适合，奶油一样的质感，冻一下做成冰淇淋也很赞。 适合宝宝年龄：8个月以上（做成冰淇淋建议2岁以上宝宝哈） 难度：易 时间：10分钟 用具：刀、煮锅、料理机 小芽营养问答 什么是内酯豆腐？ 内酯豆腐，用天然食品添加剂--“葡萄糖酸内酯”作为凝固剂，将豆浆进行超高温灭菌，并加入葡萄糖酸内酯后，再盒密封，密封后豆浆缓慢凝固，形成比传统豆腐更嫩滑和Q弹的豆腐。可减少蛋白质流失，并使豆腐的保水率提高，且豆腐质地细嫩、有光泽，适口性好，清洁卫生。 “葡萄糖酸内酯”在人体中的作用和葡萄糖类似，是很安全的。当然，葡萄糖酸内酯本身不含钙。

用料

• 内酯豆腐 240g
• 奶粉 25g
• 果泥 适量

宝宝辅食：蔬果奶香酱的做法步骤

步骤 1

内脂豆腐放在筛网中，放入沸水中煮4-5分钟，这一步骤主要去除豆腥味。 》内脂豆腐划成小块好一点哈。

步骤 2

将焯水后的豆腐倒入铺了纱布的碗中，收口提起，用手挤压尽量沥出水分。 》一定要沥水哈，要不水分太多，酱会太稀，沥水后豆腥味也会淡一些。

步骤 3

将沥过水的豆腐和奶粉用料理棒打成泥，小芽是用原味的为例子写的，如果想做水果味的，水果在这个步骤放入，想放糖的话也在这个步骤放入。 》如果打出来比较稀可以在放入一些奶粉

步骤 4

小芽做了原味和火龙果的，火龙果的颜色是不是很赞

步骤 5

涂抹面包吃，我能说拍完照就被我自己干掉了么，奶香味豆香味，酱是丝滑的口感好吃极了。

步骤 6

放入冰棒模具中，在冰箱冻几个小时，一款高蛋白的冰棒就做好了，吃过就知道是你想要的，嘿嘿

宝宝辅食：蔬果奶香酱的小贴士

Hi，你好！ 我是营养师和健康管理师窝小芽 用四年时间走遍世界各地 学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物 只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。

菜谱创建时间：2018-08-25 16:49:06