冰皮月饼

作者： 春红秋紫

用料

• 糯米粉 45克
• 粘米粉 40克
• 澄粉 20克
• 牛奶 185克
• 玉米油 20克
• 糖粉 适量

冰皮月饼的做法步骤

步骤 1

所有材料除红豆馅外全部混合均匀，静置三十分钟后过筛，倒入大碗中上锅蒸约二十分钟。

步骤 2

取出面团稍冷却，此时可用些抹茶粉、紫薯粉上色。

步骤 3

取一小份面团将豆馅包入，注意封口处尽可能严实。裹一层干粉，放入模具中压制成型。

菜谱创建时间：2018-08-25 15:45:03